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時間:2019-10-12 14:48  編輯:懷安科技

為了更好地了解今年黑龍江大豆、玉米產區的種植、銷售、庫存以及需求等市場信息,大商所2019年秋季黑龍江農產品西線考察團9月23日從哈爾濱出發,一路向北走訪了綏化、海倫、北安、五大連池、黑河等地,之后自黑河再一路向南考察了嫩江、訥河、齊齊哈爾、大慶等地的大豆市場情況,歷時6天,掌握了產區的第一手信息。

A大豆產量與去年基本持平

金秋9月,又到了黑土地的收獲季節。黑龍江既是我國農業大省,也是大豆種植的主產區,目前當地大豆已陸續開始收獲,今年的種植補貼也塵埃落定,黑龍江省補貼標準為大豆255元/畝,玉米30元/畝。

根據考察團走訪了解的情況,當地農民最關心的還是補貼問題。“肯定是跟著政策走,哪個補貼高就種哪個。”海北鎮王姓農民表示,由于政府出臺了一系列優惠和扶持政策,今年黑龍江農民玉米改種大豆的非常多,大豆種植面積確實出現了迅猛增加。考察團走訪的多地均有種植結構調整的現象,比如五大連池農場大豆種植面積從去年的10.97萬畝增加至今年的12.41萬畝;嫩江縣今年大豆種植面積450萬畝,較去年的400萬畝增加12.5%;訥河今年大豆種植面積220萬畝,較去年增加20%左右。除了政策鼓勵之外,連續多年種植玉米后的輪作需求,也是大豆種植面積增加的原因之一。

在種植面積增加的背景下,今年大豆產量如何呢,是否會迎來一個增產年?據考察團了解,今年黑龍江多地低溫寡照,局部遭受旱澇災害,雖然種植面積增加,但是單產普遍有所下降。一路走來,除個別地區增產,如訥河當地加工企業反映當地大豆單產從去年的320斤/畝增加至360斤/畝,多數地區還是受氣溫及積水影響大豆單產下降。據綏化市海北鎮龍信豆業劉海龍反映,當地大豆單產由去年的6000斤/公頃下降至4000斤/公頃。黑河市孫吳縣西興鄉平度村村主任苗建坤表示,今年每公頃大豆產量大致減少5袋(180斤/袋),折合900斤/公頃。不過,惡劣天氣對總產量影響有限,多數受訪者表示今年大豆總產量較去年變化不大,產區整體產量與去年基本持平。

維維東北食品有限公司張明告訴考察團:“目前狀況還好,沒有多大減產,總體來說受天氣影響單產會有所下降,特別是北邊相對差點。但由于種植面積增加,大豆總產量和去年差不多。”

“別看今年大豆單產降低,但是質量卻超出預期,去年大豆蛋白含量在38%—39%,今年比往年要高出兩三個點,基本都在40%以上。”劉海龍捧著農民剛送過來未過篩的毛糧說。

根據考察團了解,今年黑龍江地區大豆蛋白含量普遍在40%左右,這一數據要遠好于往年。大豆質量較好,也從農民及倉儲加工企業處得到了證實。

“我們一般做大豆加工比較多,對大豆指標要求相對比較高。目前來看,今年大豆質量普遍較好,蛋白含量在39%—40%,去年這一指標在36%—37%。”張明告訴考察團。

不過,受天氣影響,個別地區也有大豆品質下降的情況出現。比如五大連池地區今年降水量與往年相比多了將近一倍,甚至出現一個月31天中28天都在降雨的現象,導致該區域同期日照量比往年少172小時,積溫低76℃,今年大豆蛋白含量與去年相比下降1—2個百分點。

B重視育種提升大豆品質

大豆屬于地域性比較強的農作物,一個地方的大豆拿到另外一個地方種,產量、品質都會大打折扣。種子的選擇對大豆的各方面指標有很大的影響。我國是大豆的原產國,已有五千多年的大豆栽培歷史。但在美國大豆產業發展的沖擊下,我國大豆產業發展迎來了新的挑戰。2009—2015年,我國大豆種植面積逐年下降。其中,2013年的大豆種植面積是680萬公頃,與2005年相比減少了279萬公頃。2016年,大豆種植面積有所恢復,達到1180萬公頃。目前,主產區也通過育種的方法來提高大豆的品質、產量、抗病能力。

今年年初,農業農村部發布了《大豆振興計劃實施方案》(下稱《方案》),擴大東北、黃淮海和西南地區大豆種植面積,力爭到2020年大豆面積達到1.4億畝,2022年達到1.5億畝,其中2019年大豆面積增加1000萬畝。《方案》還提出要提高單產水平,改善產品品質,到2020年,全國大豆平均畝產力爭達到135公斤,縮小與世界大豆主產國的單產差距。食用大豆蛋白質含量、榨油大豆脂肪含量力爭分別提高1個百分點。《方案》出臺后,在廣大種植戶積極響應的同時,育種環節重中之重的地位也得到了體現,因為產量和質量除了受到天氣和地域這些因素影響外,最主要的還在于種子。品種、環境、栽培是決定大豆單產高低的三個關鍵因素,其中好的品種對大豆高產的貢獻率能達到40%。

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